Слово ресторанной весны 2020 — доставка. Пока мы самоизолировались, зумились и слушали вебинары, более 500 заведений Петербурга освоили dark kitchen с нуля. В условиях новой реальности пришлось фантазировать: выкручиваться и доставлять в картонных коробках «высокую кухню», сочинять небанальный стритфуд, запускать подписки и онлайн-ужины, оригинальничать с бонусами и подарками.
Мы выбрали 20 новых доставок весны — ярких, концептуальных, малотиражных. Самую-самую определили вы. «Главная доставка весны 2020» — команда Commons под предводительством шефа Антона Абрезова.
Commons
История о запуске высокогастрономичной доставки на пару дней и экстренной переквалификации в фермерский стритфуд.
Кухня: авторская, смешанная
Средний счет: 2050 руб.
Футура
Подписка на обеды, ужины-конструкторы и выпечка, вызывающая привыкание — футуристично и на стиле.
Кухня: выпечка, авторская, смешанная
Средний счет: 1000 руб.
Sushi by Duo
Дмитрий Блинов психанул и пошел готовить роллы и боулы.
Кухня: японская
Gills
Суши и роллы «новой волны» с авторскими соусами вместо соевого — и со ссылкой на плейлист ресторана, чтобы не скучали.
Кухня: японская
Средний счет: 1200 руб.
Василеостровский рынок
Рыночные отношения вышли на новый уровень — доставка из ресторанных корнеров и бакалеи стала возможной.
Кухня: смешанная
Bio my bio
Бизнес замер в ожидании, а Матильда Шнурова построила прогрессивный ресторан — без сахара, глютена, лактозы. Стартует с доставки.
Кухня: вегетарианская, смешанная
Средний счет: 1700 руб.
Kuznyahouse
Запустили доставку до того, как это стало мейнстримом — за неделю до карантина. Развозят все, от самодельного хлеба и рецептов до raw-закусок и авторских блюд.
Кухня: смешанная, авторская, средиземноморская
Средний счет: 1750 руб.
Банщики
Килограммы пельменей и котлет, литровые борщи в пакетах и «дачные» пироги — программа «Забей холодильник» для тех, кто решил забить на готовку.
Кухня: русская, авторская
Средний счет: 2650 руб.
Пицца 22 см
Оказалось, 22-сантиметровые пиццы могут выдержать километровые переезды и остаться неаполитанскими.
Кухня: итальянская
Средний счет: 700 руб.
Paloma Cantina
Инициаторы движения «Я/Мы доставка», в рамках которого сами рестораторы стали курьерами. И повезли Мексику — в каждый дом.
Кухня: мексиканская
Средний счет: 800 руб.
All Seasons
Не пропускать же сезонное меню — сделали доставку эффектных авторских весенне-летних блюд.
Кухня: авторская
Средний счет: 2450 руб.
Suki bar
Про то, как Екатерина Бокучава всю жизнь презирала доставку — но передумала и показала класс.
Кухня: японская
Средний счет: 1250 руб.
Мастер и Маргарита
Открыли пиццерию за неделю до карантина — не растерялись и переориентироваться в успешную деливери.
Кухня: итальянская
Средний счет: 900 руб.
Мечтатели
Завтраки Family Edition, обеды Egoist Edition, гастрономические боксы Ciao, Italia! и легендарные сырники — с мечтами о скорой встрече.
Кухня: авторская
Средний счет: 1300 руб.
KO-доставка
В дружную компанию (то есть «Компании», Jungle и Gastroli) взяли Азию, Италию и немного гриля.
Кухня: итальянская, японская, паназиатская
Средний счет: 1500 руб.
Waveget
Молодая ноунейм-команда осмелилась и организовала в сложные времена одну из самых приятных паназиатских доставок.
Кухня: паназиатская
Средний счет: 500 руб.
Chuck Family
Антикризисное объединение Chuck, Holy Ribs, Krang Pizza и The Coop — придумывают суши-пиццы, учат готовить стейки и привозят домой «Отвратительных мужиков».
Кухня: итальянская, американская, японская, мясная
Средний счет: 1000 руб.
Mindal Cafe
«Шеф-повар Маруся» переименовала себя в буфетчицу и пообещала «охинкалить» весь город: 12 разновидностей хинкали — это вообще законно?
Кухня: русская, грузинская
Средний счет: 1650 руб.
Мы показываем вам случайную пару ресторанов, вы кликаете (или жмете) тот из них, который вам больше понравится, мы показываем вам следующую пару...
Вариантов много, выбирать можно почти до бесконечности. Когда вам надоест, просто нажмите "хватит" или escape. Вы всегда сможете вернуться к процессу.
Не забудьте подписаться на обновления — самым усердным из выборщиков мы с удовольствием вручим подарки.
Комментарии
к ресторанам 0
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
о ресторане
Последние комментарии